Enzo Salvi è un attore comico italiano. Una volta preso il diploma all'Istituto Agrario, Enzo Salvi inizia a lavorare come giardiniere per il comune di Roma. Proprio sull’ex posto di lavoro Enzo Salvi scopre le sue grandi doti come cabarettista intrattenendo più volte i colleghi durante le pause di lavoro.
Inizia così ad esibirsi in numerosi locali della Capitale, riscuotendo molto successo. Tra una serata e l’altra per Enzo Salvi arriva il teatro nel 1990 con la commedia di Plauto "Il Miles Gloriosus". L’anno successivo Mariano D'Angelo fonda insieme ad Enzo Salvi i “Mammamia che Impressione”, duo che conquista subito la piazza romana.
Mammamia comme sto! è il tormentone de “er cipolla”, personaggio del Seven Show che lancia definitivamente Enzo Salvi.
In teatro Enzo Salvi partecipa a commedie come "Balle di Natale", "Fiumi di forfora" e "A qualcuno piace Carlo" - il suo esordio, sold out al teatro Brancaccio - raccogliendo subito il favore del pubblico.
La notorietà arriva però grazie al grande schermo dove Enzo Salvi interpreta da protagonista film come “Vacanze di Natale 2000”, “Bodyguards”, “Merry Christmas”, “Natale sul Nilo”, “Natale in India”, “Le barzellette” e “Il ritorno del Monnezza” lavorando al fianco di grandi attori brillanti come Christian De Sica, Biagio Izzo, Massimo Boldi, Diego Abatantuono, Claudio Amendola e Nino D’Angelo.
In televisione Enzo Salvi è apparso anche in “Barbecue” di Pierfrancesco Pingitore, con Oreste Lionello, Pippo Franco e Leo Gullotta, nel film "Di che peccato sei", diretto da ancora da Pierfrancesco Pingitore, in “Stracult Sogni” e nel satirico tg di Antonio Ricci “Striscia la notizia”.
Nel 2006, Enzo Salvi entra nel cast del nuovo film di Natale "Olé" insieme, tra gli altri, a Massimo Boldi e Vincenzo Salemme.
Nel 2007 Enzo Salvi ha avuto una piccola comparsa in 2061 - Un anno eccezionale di Carlo Vanzina, dove interpretava il ruolo di un becchino.
Sempre nel 2007 interpreta Matrimonio alle Bahamas con Massimo Boldi, Anna Maria Barbera, Victoria Silvstedt, Biagio Izzo, Raffaello Balzo e Lucrezia Piaggio.
Ancora al fianco di Massimo Boldi, Maurizio Mattioli, Monica Scattini e Barbara De Rossi prende parte alla quinta serie di "Un ciclone in famiglia".
Inoltre, Enzo Salvi ha partecipato, in veste di concorrente, al programma "Notti sul ghiaccio" condotto da Milly Carlucci, in cui ha dimostrato al pubblico la sua abilità da pattinatore. Passione che lo segue fin dall’età di nove anni. Enzo Salvi è un grande appassionato di animali, specie esotici.
Incontrarlo in giro a feste ed eventi mondani non è facilissimo. Enzo Salvi non si può definire un mondano, ma tra un party e l’altro e soprattutto tra un personaggio e l’altro, il nostro Moreno Amantini è riuscito ad intervistare anche il mitico “Er Cipolla”!
Vippando ve lo mostra in una divertente intervista video…